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蔓越莓的功效与作用及食用禁忌

2015-07-07阅读(15753)
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蔓越莓是一种营养丰富的水果,含有人体所需要的维生素C及抗氧化能力强的花青素等多种营养成分,由于新鲜的蔓越莓不宜保存,因此我们在市场上看到的都是由蔓越莓加工制成的食品和保健品,那么蔓越莓的功效与作用及食用禁忌都有哪些呢?

蔓越莓的食用注意事项

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1.新鲜的蔓越莓除了酸味之外,并不含任何甜味,但蔓越莓在加工成如蔓越莓干、蔓越莓果汁的过程中,为了增加口感,通常会加入大量的糖分或是其他香料,反而对身体健康不利,因此在选择蔓越莓产品时,最好选择无人工添加物的天然食品。

2.食用蔓越莓具有预防尿道感染和膀胱炎的作用,在保健上效果很不错,但如果想要达到预防效果,除了吃蔓越莓干之外,还多喝水,才能将体内的有害成分清除干净。

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