杨梅是一种味道很好的水果,我很喜欢食用,而且我还喜欢喝酸奶,经常在吃完水果之后喝一个酸奶,想知道吃完杨梅可以和酸奶吗?
吃完杨梅不建议直接喝酸奶。
杨梅是一种常见的水果,主要的成分是水分,还含有一些碳水化合物、纤维素、蛋白质和脂肪,鞣酸、维生素和矿物质的成分;而酸奶的主要成分是水分、碳水化合物、乳蛋白、乳脂等,会有发生反应的成分,因此不建议吃完杨梅之后喝酸奶。
吃完杨梅之后40分钟不能食用酸奶。
杨梅的主要成分是水分,其他需要消化的成分是碳水化合物、少量蛋白质和脂肪,易消化,通常40分钟到1个小时就已经吸收完了,所以吃过杨梅之后40分钟和酸奶不会有任何的影响。若是喝过酸奶之后吃杨梅,间隔时间控制在1个小时左右比较好。
杨梅中的鞣酸会和酸奶中的乳蛋白发生络合反应,生成不易消化的蛋白质鞣酸络合物,消化功能不好的人群会加重消化负担,易出现不适的情况。
杨梅和酸奶一起吃之后生成的蛋白质鞣酸络合物不好消化,一些脾胃寒凉的人群食用之后很容易出现腹泻的情况,会降低杨梅和酸奶的营养价值。
杨梅和酸奶一起吃不会出现很严重的不适情况,因此不需要过多的处理,通常可以采取下面这些措施。
1、酸奶和杨梅一起少量食用不用害怕,一般揉揉肚子或者是食用一些促消化的药物,就可以了,不会出现什么不适的情况。
2、若是出现了腹泻的情况,就需要食用温开水,防止脱水,再吃一些止泻的药物,具有很好的缓解身体不适的情况。
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