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碳酸饮料能冲蛋白粉吗 蛋白粉加什么吃好

2018-07-21阅读(173)
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蛋白粉味道不太好，喝久了也厌了，那么碳酸饮料能冲蛋白粉吗？

碳酸饮料能冲蛋白粉吗

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蛋白粉是能跟碳酸饮料一起喝的。

但是蛋白粉里面的蛋白质和碳酸饮料里的钠会反应成碳酸钠，破坏了蛋白粉里的蛋白质，不建议这样喝。由于某些植物蛋白粉有一定的腥味，口味也不尽人意，因此，许多人对于喝蛋白粉表示难受，建议选择动物蛋白，味道会好很多。

蛋白粉不能和什么一起吃

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1. 碳酸饮料

蛋白粉里的蛋白质和碳酸饮料里的钠反应成碳酸钠，容易结块，影响口感，虽然没什么大碍，不过运动的时候不适宜喝碳酸饮料，因为会导致钠的大量流失，建议和淡水或淡盐水。一般人以为酸的东西就是酸性食物，一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物。食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。

2、热水

因为蛋白粉里除了蛋白质还有很多的糖，淀粉以及别的碳水化合物。淀粉颗粒在在高温时候开始糊化，这是一种不可逆的化学反应。如果淀粉颗粒接触，容易产生结块的现象。为了分隔淀粉颗粒避免结块，首先可以用凉水冲，这也是为什么勾芡的时候会先用凉水把淀粉调匀。

蛋白粉加什么吃好

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1、在日常饮用的蛋白粉中加入氨基酸饮料或者运动功能饮料。

2、舀40到50克的蛋白粉，加奶粉25克，加蜂蜜两勺，加入低于40度的温水搅拌，使劲摇晃杯子。

3、蛋白粉中加入纯牛奶或者脱脂牛奶，味道更棒。

4、用香蕉或者草莓打碎加入，口中更有层次感。

5、加入酸奶和巧克力粉，做成奶昔更有食欲。

蛋白粉怎么吃最好

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1、注意食用时间

最好的服用蛋白粉的时间是睡前，或者进行运动的前后30分钟左右。在睡前服用有利于营养的充分吸收，而运动前补充蛋白质粉则能促进肌肉的生成。

2、掌握冲泡方法

最好用温水冲泡蛋白粉，因为热水影响口感，冷水刺激肠胃，所以温水最好。另外为了调节胃口或者补充其他营养，蛋白粉还可以配合蜂蜜或者氨基酸等一起服用，并不影响营养的吸收。

3、把控食用剂量

一般在补充蛋白质时需要注意自己的体重，以公斤计量自己的体重然后乘以1.5-2克，那么就是人体一天所需的蛋白质。根据蛋白粉中的蛋白质含量进行计算，即可得出剂量。

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