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龙眼肉怎么吃 这样吃龙眼更营养

2018-11-15阅读(306785)
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龙眼就是大家熟知的桂圆,龙眼肉吃起来有非常明显的甜味,所以很多人都喜欢吃,而且对健康有很多作用,比如具有补气血的作用,现在很多人会出现缺铁性的贫血,尤其是一些女性,而吃龙眼肉是非常好的补铁途径,另外能够补充丰富的蛋白质,那么龙眼肉该怎么吃效果才好呢?

龙眼红枣银耳羹

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原料

龙眼25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克、两大碗水。

做法

1、干银耳用水泡发后,洗净撕成小块,红枣切开去核;

2、龙眼剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,比较容易去掉核;

3、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠;

4、随后倒入红枣肉和龙眼肉,小火煮约30分钟即可。

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