余甘果是一种入口苦涩但是回味甘甜的食物,因此食用的时候都会选择用腌制的方式,那么用冰糖怎么腌制余甘果?余甘果可以煲汤吗?
1、余甘果是可以生吃的水果,通常是选择水果型的余甘果,有更饱满的水分和更浓郁的甜味。
2、余甘果除了糖渍之外,还可以腌制,将余甘果用食盐擦一遍,然后用1比1混合的米酒和陈醋浸泡,一个月之后余甘果变成黄棕色即可食用。
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