饮食指南 > 杨桃怎么吃 杨桃可以直接吃吗
杨桃怎么吃
杨桃营养丰富，含有多种营养物质，富含维生素、有机酸、膳食纤维及钙、铁、钾等矿物质，有较高的食用价值，除了可以榨汁、炒食，还能熬果酱和制作果脯，有多种多样的吃法，大家可以根据个人喜好选择。
杨桃可以直接吃吗
可以直接吃。
杨桃外形独特，有五个凸起的棱，将棱上的硬皮削掉，果肉切成片状，就可以直接食用。杨桃中含有多种有机酸，味道较酸，直接吃可能会让牙齿麻木，因此，可以加蜂蜜或白糖，调匀以后再吃，这样口感更酸甜。
杨桃汁
原料
杨桃、盐、冰糖、水。
做法
1、杨桃头尾切掉，去边，切成小块状；
2、杨桃撒上盐和冰糖，放进冰箱腌至少3小时；
3、将腌制后的杨桃放入水中煮开，小火熬约30分钟；
4、将煮软的杨桃倒入网筛，用汤匙将汁挤出，即可。
腌杨桃
原料
杨桃、食盐、砂糖。
做法
1、杨桃洗净，去除头尾，切成片状；
2、将杨桃中间的梗和硬皮去除，用水果刀刮除籽；
3、放入锅中，加入盐、砂糖腌制，即可。
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