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樱桃放几天会更甜吗 樱桃怎么催甜

2019-04-24阅读(48932)
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市场上的樱桃品质参差不齐，很多人买了樱桃之后发现并不是很甜，很多水果放一放就变甜了，那么樱桃放几天会更甜吗？

樱桃放几天会更甜吗

1

会。

樱桃中含有丰富的水分及淀粉等，它在放几天之后，其中的水分蒸发，糖分集中，这样吃起来味道就会更甜；另外，樱桃放几天之后其中的淀粉会分解成葡萄糖、蔗糖供果实呼吸用，由此果实中的糖含量随之增加，樱桃的口感也会变得更甜，所以樱桃放几天后是会变得更甜的，但是如果樱桃太早摘，比较生涩的话，放几天后它的颜色会直接变黄，口感仍然会比较酸涩。

樱桃怎么催甜

2

自身催甜

樱桃自身就可以产生乙烯，它可以促进樱桃的成熟，使樱桃变得更甜，将樱桃放入保鲜盒中，然后置于阴凉处静置2天左右就可以了。

水果催甜

苹果和香蕉都是能释放出大量的乙烯水果，是一种天然的催熟剂，将酸的樱桃与苹果一起装入袋中，袋口密封，可以促进樱桃成熟，让它很快变甜，一般捂1-2天即可。

樱桃不甜怎么吃

3

如果樱桃实在吃起来不甜的，可以将它与其他味道比较甜的食物一起食用，中和它的酸味，增强它的口感。

樱桃番茄汁

1、准备樱桃适量，番茄一个。

2、樱桃彻底洗干净，去果梗，去核；番茄洗净，切成块备用。

3、将樱桃和番茄放入榨汁机中，加入少许凉白开榨汁。

4、将果汁倒出，加入适量蜂蜜调匀即可饮用。

冰糖樱桃

做法：

1、将樱桃洗净，去果梗放入小锅中。

2、加入适量冰糖及纯净水。

3、开中火熬煮20分钟左右关火。

4、待其冷却后将它放在冰箱冷藏几小时即可食用。

什么样的樱桃吃起来甜

4

颜色较深的樱桃

一般颜色越深的樱桃表示其成熟度也就越高，吃起来味道也会更甜，如果樱桃表皮呈浅红色，多表示成熟度不够，口感会比较酸，如果樱桃颜色过深，有发黑的情况，则表示过于熟烂，不宜挑选。

手感稍软的樱桃

一般捏起来稍微有些软，富有弹性的樱桃吃起来会甜一些，如果樱桃捏起来特别硬，则多表示成熟度不够，吃起来会比较酸，但是若是樱桃捏起来十分软烂，则表示可能已经变质，也不建议购买。

香味较重的樱桃

一般闻起来香甜气味比较明显的樱桃吃起来会比较甜；如果樱桃吃起来香气不明显一般就不那么甜。

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