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山楂的营养价值
2016-11-17阅读(279681)
酸酸甜甜的冰糖葫芦、山楂片、果丹皮，这些都是十分受欢迎的山楂制品。山楂食之有益，下面我们就来看看山楂的营养价值吧。
增进食欲
山楂中含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，既开胃又能促进食物的消化，柠檬酸和苹果酸还能提高人体对钙的吸收。
扩张冠状血管
山楂中还含有黄酮类物质。流行病学研究证实，黄酮类物质具有解痉、降压和扩张冠状血管作用，能有效降低心血管疾病的死亡率。
山楂不宜吃太多
对于正常人来说，虽然吃山楂没有禁忌，但由于未成熟的山楂含有鞣酸，如果吃太多，容易造成腹胀、便秘等消化系统问题。所以吃山楂一般一天不超过10颗为宜。
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