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如何挑选干龙眼 买干桂圆怎么挑选

2019-07-04阅读(60172)
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干果里面,桂圆干一直是比较受欢迎的产品。可以泡水、熬粥食用,方便又营养,那么如何挑选干龙眼?

果壳干度

5

好桂圆果壳干爽清脆,剥壳是容易破碎。劣质桂圆由于受潮或浸水等原因,果壳较潮湿、剥壳不易碎。

果肉颜色

6

拨开桂圆壳看里面果肉颜色在阳光下是否呈棕褐色,如果是那桂圆品质较好,如果颜色太深则可能是由于过烘焙造成,如果果肉颜色呈浅褐色则可能是漂白过。

果肉湿度

7

好桂圆干烘焙湿度适中,果肉紧致。入口甜而不腻有桂圆香味。如果吃起来感觉果肉水分较多,味道较淡则可能烘焙不够也有可能是商家浸水增重。

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