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夏黑葡萄的皮能吃吗 葡萄连皮一起吃有什么好处

2019-08-21阅读(76958)
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葡萄的品种有很多，夏黑葡萄就是比较常见的一个品种，这种葡萄汁液多，口感酸甜，而且有丰富的维生素，矿物质元素以及糖分，对人体是有很好的补益作用的，一般我们吃葡萄都习惯吐皮，那么夏黑葡萄的皮能吃吗?

夏黑葡萄的皮能吃吗

1

夏黑葡萄皮是可以洗净直接吃的。

葡萄皮的水分比果肉少，但是细胞结构比较紧密，且能起到保护果肉不被鸟虫吃掉的效果。而且葡萄皮中含有的黄酮、花青素、白藜芦醇、单宁等植物化学物质也要比果肉多，所以建议将葡萄连皮一起吃比较好。

葡萄连皮一起吃有什么好处

2

延缓衰老

葡萄皮中含有大量的花青素，能起到很好的抗氧化作用，有助于帮助肌肤免受自由基的伤害，从而能维持肌肤的弹性。而且它所含有的单宁物质对延缓衰老及缓解肌肤的老化也有很重要的作用。

助眠

葡萄皮中含有能促进大脑中松果腺分泌褪黑素的物质，能有效的调节睡眠，从而预防失眠。

降血压

葡萄皮中含有比较天然的黄酮类物质，能很好的软化血管和增加血液的流量，从而能有助于降低高血压，因此对于一些高血压人群应多吃一些葡萄皮。

保护心脏

葡萄皮中含有黄酮类物质，摄入人体后能很好的促进血液中的高密度脂肪蛋白，从而能降低血液中的胆固醇，有助于防止动脉硬化及保护心脏等。另外葡萄皮中的白藜芦醇物质也能降低血液粘稠度，从而能更好的控制血小板的凝结及血管扩张，从而能达到预防血栓的目的。

葡萄怎么洗才干净

3

1、将葡萄一个一个地放入水盆中，保持葡萄完好，不要破坏表，在锅中和葡萄上取适量的水，倒入一汤匙面粉，拌匀，浸泡面粉中的葡萄，用手抓住葡萄，摇匀，摇动1-2分钟，然后用流水冲洗掉污水，然后用冷水冲洗一次即可食用。面粉是一种非常好的天然吸附剂，可以“吸”附着在水果和蔬菜表面的污垢和油脂。

2、用锅盖倒入干净的毛巾，将湿浸的葡萄倒入其中，每次约一层葡萄，然后滚动。用双手握住平底锅并来回摇动，使葡萄均匀滚动，所以葡萄上的白霜消失了。

3、在葡萄中加入盐，搅拌均匀，浸泡约20分钟，倒掉水，用水冲洗。

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