给家里人买了一些龙眼,但是短时间内也吃不完,怕它会变质,请问一下将龙眼放冰箱还是外面好?
建议放冰箱更好。
龙眼是一种常见的热带水果,其中含有丰富的水分及糖类物质,在一定的温度和湿度条件下,很容易滋生细菌而发霉变质,龙眼的适宜保存温度是3-4摄氏度左右,而冰箱冷藏室比较接近这个温度,更适合龙眼保存,而室内的温度通常在18-24摄氏度左右,相对来说温度过高,并不适合龙眼保存,因此一般建议将龙眼放冰箱保存会更好。
不需洗。
龙眼放冰箱保存的话,直接用网状袋或保鲜袋装好,置于冷藏室即可,而洗过的龙眼虽然会干净一些,但是也会导致其水分含量过多,使龙眼外皮处于潮湿的状态,反而会加快细菌的滋生,加快其霉变速度,因此建议龙眼放冰箱之前不要清洗,另外,清洗过的龙眼最好尽早食用。
7-15天不等。
冰箱冷藏室温度比较低,可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖,延长龙眼的保存时间;而且冷藏室中水汽比较多,可以最大程度的保持龙眼的新鲜,一般将龙眼放冰箱可以保存5-7天左右,如果龙眼品质较好的话,大约可以保存10-15天。
如果龙眼放冰箱中长了白霜,多考虑是由于保存时间过久,龙眼长霉变质所致,这样的龙眼一般是不建议继续食用的,因为其中很可能已经滋生了大量的有害细菌、霉菌等微生物,人体食用后容易引起腹痛、腹泻、呕吐、头晕等食物中毒症状,对身体健康产生极为不利的影响。
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