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马蹄有寄生虫吗 马蹄煮多久杀死寄生虫
2019-12-03阅读(55294)
我很喜欢吃马蹄，每次都会买很多回来，今天听人说马蹄里面有寄生虫，不能多吃，之前从来没人和我说过，想请问一下马蹄真的有寄生虫吗？
马蹄有寄生虫吗
有。
马蹄也叫做荸荠，是一种水生植物，一般多在池塘、田地、滩涂等低洼地带中种植，而一般马蹄生长的水质较差，而且还有很多淤泥，因此相对来说它的生长环境是比较差的，不仅携带有大量的泥土、细菌，还有可能会被姜片虫这一类寄生虫所寄生。
马蹄削皮还有寄生虫吗
一般没有。
马蹄长期生长在淤泥中，由于外皮质地相对比较密，比较坚硬，一般寄生虫等微生物多是寄生在马蹄的外皮上，当人们吃马蹄不削皮，或者直接用嘴啃皮的时候，姜片虫就很可能会趁机进入人体，导致寄生虫感染，但是一般将其表皮削掉之后就不会有寄生虫了。
马蹄煮熟还有寄生虫吗
不会有。
寄生虫是一种不耐高温的生物，在将马蹄煮熟之后，其中的寄生虫也会被杀死，因此将马蹄煮熟后一般是不会有寄生虫的，而且将马蹄煮一煮还可以起到一定的杀菌作用，可以杀灭大部分的致病菌，所以煮熟的马蹄吃起来会更安全放心。
马蹄煮多久杀死寄生虫
5-6分钟。
寄生虫不耐高温，一般情况下在60-70摄氏度的温度环境中，连续煮5-6分钟就会死掉了，所以煮马蹄的时候，一般水开后再煮5-6分钟，其中的寄生虫即可被杀灭；不过，马蹄的质地比较厚，只煮5-6分钟的话，中间部位不一定能熟，因此为了保证马蹄的口感，建议最好是煮15分钟左右。
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