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羊肉有哪些人不能吃 怎样吃羊肉不上火
2019-12-05阅读(69047)
吃羊肉的时候我们会发现羊肉的味道吃起来要比猪肉更好一些，因为羊肉更加的细腻，那么羊肉有哪些人不能吃？
肝病患者
羊肉中的蛋白质含量非常丰富，且是甘温大热食物，过多食用会加重肝脏负担，还可能让肝炎加重，不利于肝病患者病情恢复。
热性体质及炎性患者
羊肉是温补食物，吃多了容易上火。所以肝阳旺盛、湿热痰盛、口舌生疮、咽干口燥、牙龈肿痛、扁桃体发炎、目赤肿痛及风热感冒等人不宜吃羊肉。
痛风患者
痛风及尿酸偏高的人不宜吃羊肉火锅。因为羊肉火锅中嘌呤含量很高，进入人体代谢后会产生较多的尿酸，从而会诱发或加重痛风，引起关节疼痛。
怎样吃羊肉不上火
1、羊肉是热性食物，吃多了肯定会上火。所以，吃羊肉一定不要贪嘴，一次别吃太多，建议一周吃一次，一次别超过二两。如果是吃羊肉火锅，两周吃一次就可以了，否则容易上火。
2、吃羊肉时搭配一些有清热降火功效的凉性蔬菜，如冬瓜、白萝卜、大白菜、金针菇、菠菜、茭白等，既能发挥羊肉的滋补功效，又可以中和羊肉的热性。
3、羊肉和豆腐也是好搭档。豆腐中不仅含有多种人体所需的微量元素，而且豆腐中的石膏成分还有清热泻火的作用，与羊肉搭配食用是再好不过的了。
4、避免与热性食物一起吃。羊肉本身就是温补食物，如果再与香菜、辣椒、桂圆、红枣、韭菜、榴莲等热性食物同食，更容易引起上火、身体发热等情况。
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