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枇杷可以不剥皮吃吗 枇杷的皮吃了有什么好处

2020-04-27阅读(48829)
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枇杷是春夏季上市的美味水果，其外观橙黄艳丽，食用营养价值较高，但外层有一薄薄的皮，不知道这层皮可不可以不剥掉直接吃呢？枇杷皮食用对健康有好处没有呢？下面就来说下枇杷皮的相关问题，赶紧来看看吧。

枇杷可以不剥皮吃吗

1

最好是剥皮吃。

一方面枇杷的皮口感酸涩，味道不好吃，如果吃的时候不剥皮食用，很容易影响枇杷果肉的甘甜柔软的口感；另一方面枇杷皮上面有很多细小的绒毛，直接食用容易刺激口腔，导致咽喉不适，而且不易消化，对于肠胃功能不佳的人不易多吃，以免引起肠胃不适现象；再一方面枇杷果皮上可能有农药残留，去皮食用更为健康安全，一般成熟的枇杷皮直接用直接撕下果皮即可，非常方便快速。

枇杷的皮吃了有什么好处

2

1、补充营养

枇杷皮中含有丰富的维生素C、果胶、纤维素、胡萝卜素等多种营养成分，营养价值很高，尤其是维生素C的含量很高，人体食用后可以帮助补充维生素C，对身体健康有一定的好处。

2、润肺止咳

枇杷皮味甘酸，性凉，入脾、肺、肝经，具有润肺止咳的功效，可以用于辅助治疗肺热引起的咳嗽、咳痰、气喘等症。

3、降逆止呕

枇杷皮具有一定的下气止呕的作用，可以用于辅助治疗呃逆、嗳气、呕吐等症，并且其中含有丰富的纤维素以及酸性成分，可以刺激胃酸分泌，对于食欲不振、消化不良等症也有一定的好处。

枇杷的核能吃吗

3

不能吃。

枇杷果核中含有苦杏仁甙的氰甙类物质，是有毒成分，直接食用的话，可能引起中毒，以免引起中毒，常见症状有口腔苦涩、流涎、头痛、头晕、恶心、呕吐、心悸等，因此枇杷核是不能吃的，除此之外，还有苦桃仁、枇李子仁、木薯、李子仁、苹果核、樱桃核也有这样的有毒物质，同样不能吃。

枇杷是不是软了才能吃

4

仅作为判断标准之一。

枇杷一般看是否成熟能吃主要看表皮颜色，如枇杷皮颜色是金黄色，则说明枇杷熟了可以吃，但颜色为青绿色或黄中带绿则说明没有完全熟透，还需要再等等才能吃，而枇杷果软了同样也是其成熟的标志之一，但不能是软烂的程度，不然枇杷就是被细菌等微生物侵害出现腐烂的变质了，是不能继续吃的。

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