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枇杷是上火还是降火 枇杷是生吃止咳还是炖的止咳
2021-04-14阅读(298276)
最近又是枇杷上市的时节，不少人很喜欢枇杷酸酸甜甜的口感，那么这样的水果吃了，是上火还是降火呢？
枇杷是上火还是降火
降火的。
枇杷入脾经，果肉柔软多汁，风味鲜美，因其凉性的食物性质，所以有良好的润肺、止咳、健胃、清热功效，若是身体有内热上火、咽干口渴的情况，适当的吃些枇杷是能起到一定的降火作用的。
一天吃几个枇杷果最好
建议不超过10个。
枇杷作为一种止咳佳品，虽然功效卓越，但是由于其中糖分较高，且含有一定的有机酸成分，如果食用过多的话，可能有助湿生痰，引发身体不适以及发胖等风险，因此建议一天吃100-200克枇杷，大约是5-10个左右的数量是比较妥当的。
枇杷是生吃止咳还是炖的止咳
建议炖食。
虽然生吃枇杷不会在烹饪过程中流失营养成分，但是有咳嗽、咽喉不适等症状的话是不建议多吃生枇杷的，因为生枇杷糖分高，大量进食反而会影响排痰止咳效果。
而将枇杷煮熟炖食后，其中的果胶软化，吃起来更容易消化，有利于枇杷的药性释放，在清肺热、祛痰止咳作用上比生吃要好，还适合消化能力一般的人食用，因此建议将枇杷炖食食用功效是比较好的。
枇杷怎么炖可以止咳
方法一
1.准备枇杷5颗，雪梨1个，一小把枸杞，适量冰糖，先将雪梨去皮，切块备用。
2.枇杷去皮去核，将果肉切块备用，把雪梨、枇杷放入砂锅中，加冰糖、枸杞和适量水。
3.开大火煮沸，煮开后转小火慢熬半小时左右，煮完后即可食用盛出。
方法二
1.准备枇杷5颗，川贝5克，冰糖适量，先将枇杷洗净，去核去皮，切块备用。
2.将枇杷、川贝、冰糖放入炖盅中，加少量清水，然后开大火煮沸。
3.等食材沸腾后转小火继续炖40分钟左右，炖完后即可食用。
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