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吃凤梨的7大禁忌 吃凤梨为什么会醉
2021-05-08阅读(23210)
现在正是凤梨上市的高峰期，这时候的凤梨口感甘甜，营养价值比较高，很受欢迎，但任何食物都具有一定食用禁忌，凤梨也是，那么吃凤梨的7大禁忌？吃凤梨为什么会醉？
忌和高糖食物同吃
凤梨本身的葡萄糖、蔗糖、果糖等成分含量较高，属于一种高糖水果，吃凤梨的时候不宜搭配高糖食物大量同食，凤梨和高糖食物同食会增加身体中的血糖浓度，这样反而可能会对人体健康造成伤害。
忌和寒性食物同吃
凤梨性微寒，食用过多容易导致人体寒气加重，从而刺激肠胃，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，这时候再与寒性食物同吃，会加重寒气，从而对人体的肠胃造成伤害，所以凤梨不建议和寒性水果同吃。
忌和高蛋白食物同吃
凤梨中含有较多的果酸，食用后会与体内的蛋白质结合生成沉淀，不利于各自的消化吸收，所以吃凤梨的时候最好是避免将其与蛋白质含量丰富的食物一起吃，这样才不会对凤梨的营养造成破坏。
吃凤梨为什么会醉
一般情况下是不会的。
之所以说吃凤梨会醉，主要是因为凤梨在密封的情况下无氧呼吸会将自身糖类转换为酒精和水，这种情况下人体食用之后就可能摄入酒精，从而导致醉酒。
但其实这种可能性是很小的，像凤梨这种水果，是比较容易腐烂变质的，无论是运输还是贩卖过程中，一般都不会将其密封，因此也不会分解酒精和水；其次就是凤梨即使转化成了酒精和水，量也是很小的，并不足以使人体醉酒。
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