首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 脆柿买回来硬的直接可以吃吗 脆柿买回来涩口怎么办

脆柿买回来硬的直接可以吃吗 脆柿买回来涩口怎么办

2021-11-17阅读(94754)
收藏 复制地址 转载

今天买了一点脆柿，但是还有点硬，这样的脆柿能不能直接吃呢？脆柿买回来如果有点涩口的话又要怎么办呢？想知道就一起看看吧。

脆柿买回来硬的直接可以吃吗

1

不涩口就能吃。

脆柿是柿子中一个特殊的品种，成熟之后质地也是硬的，所以只要脆柿子吃起来没有发涩口感的话，就说明已经成熟了，此时的脆柿是可以正常放心食用的。但如果脆柿表面还有点青，并且吃起来有点发涩的话，就说明成熟度还不是很好，像这样的柿子就暂时不建议食用，可以将其放熟之后再吃。

脆柿买回来涩口怎么办

2

水果催熟

将两个已经成熟的苹果或者是香蕉和没熟的脆柿放在一起，然后稍绑紧一起放置几天，这些已经成熟的水果在放置过程中会释放一种乙烯气体，这是一种天然的催熟剂，能加速脆柿的成熟。

白酒催熟

在脆柿表面涂抹上一层白酒，然后再将脆柿密封放置几天，白酒当中的酒精能慢慢渗透入脆柿中，促使柿子中单宁转化，从而能去除柿子发涩的口感。

温水催熟

准备一个保温性好的盆，往里面倒入50摄氏度左右的温水，然后再将脆柿泡在水中，这样能让脆柿和空气隔绝，加速其呼吸作用产生更多糖分，另外高温环境也能加速催熟成熟，使其口感变甜。

脆柿放久了会变成软柿子吗

3

可能会变软。

脆柿放置时间一久成熟度也会慢慢增加，其中的果胶酶就可能会分解果胶导致柿子变软，这是一种正常的过程。这种变软的脆柿，只要没有出现局部发软严重、以及发酸带酒味等变质情况的话，都是可以继续食用的，脆柿的营养价值不会改变，只是其口感会有所影响。

脆柿中间有黑点是坏了吗

4

不是。

如果脆柿中间有黑点，但质地气味都没有改变的话，属于正常现象，并不是因为脆柿变质了，这些黑色点点是柿子退化的种皮。是柿子经人工改良后使雌花无法受孕结果而形成的种皮，最后就留在柿子中形成黑色点点。其不会影响脆柿的营养价值和口感，可以放心食用。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

唐风鸿韵博瑶萍
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

脆柿子

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢