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百香果表面发霉了还能吃吗 百香果皱皱的是不是坏了
2021-12-18阅读(17347)
前段时间在网上买了几斤百香果回来，今天一看有几个已经发霉了，那百香果表面发霉了还能吃吗？
百香果表面发霉了还能吃吗
不建议再吃了。
如果百香果的表面已经发霉了，那么此时霉菌以及霉菌所代谢的毒性物质也会进入到百香果的内部果肉中，只是在肉眼下不可见。
此时如果继续吃的话就有可能会引起人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等不适的症状，所以对于表面已经发霉了的百香果来说是不建议再继续吃的，以免对人体健康造成不利的影响。
百香果皱皱的是不是坏了
并不是坏了。
刚采摘下来的百香果表皮是比较光滑饱满的，但是此时百香果中还含有较多的有机酸成分，吃起来口感还比较酸涩。
一般需要将其放置一段时间，等到百香果的表皮变皱、变软之后再打开食用，这个时候百香果中所含的有机酸成分已经挥发掉一部分了，糖分得到凝聚，所以吃起来口感也会更甜一些，并不是坏了。
百香果怎样保存才不会坏
视情况而定。
百香果的表皮一般都比较厚，能够起到隔绝空气和细菌的作用，所以如果百香果还没有完全成熟，或者室内温度并不高的话，那么可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存。
但是如果百香果已经成熟了，而且室内温度也比较高的话，那么就建议将其置于冰箱中冷藏保存，或者也可以将百香果的果肉挖出来，然后置于冰箱中冷冻保存。
吃百香果可以美白吗
有一定的促进作用。
百香果中含有丰富的水分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体皮肤细胞的正常生理功能，从而可以加快皮肤的新陈代谢。
而且百香果中所含的维生素C还具有一定的抗氧化作用，进入到人体之后能够帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并能阻止黑色素的形成，因此对于美白来说是有一定促进作用的。
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