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脆柿子怎么去掉涩味 削了皮的柿子涩的怎么办

2022-11-02阅读(263164)
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现在正是柿子成熟的季节,但是有些柿子还没有脱涩,请问脆柿子怎么去掉涩味?削了皮的柿子涩的怎么办?

柿子发涩吃了会中毒吗

5

不会。

吃了涩柿子一般会感觉舌头有发麻的情况,这并不是中毒的反应,这种涩味,主要是因为柿子还没有成熟,里面含有大量的鞣酸,并且具有很强的收敛性,它会刺激口腔内的触觉神经末梢,从而发生兴奋,舌头就会有种涩味的感觉。

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