饮食指南 > 青椰子肉能吃吗
青椰子怎么挑选
挑选的时候晃一晃，若水声清脆，就是椰子汁多，要是喜欢吃椰子肉，要选手感比较重的，摇起来比较沉的椰子。
在超里面卖的都是剥好外皮的，判断椰子的嫩和老的最简单如下：
1、摇，在摇的时候听到的声音百分之九十九都是老的。
2、看尾部，尾部那三星白色的算嫩的，棕色的是老的
3、拿几个挑好的对比下重量，一般重的为嫩的
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