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羊肉变绿色还能吃吗 吃了变绿的羊肉会怎样

2017-11-17阅读(207)
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前几天去市场买了几斤羊肉，回来就放冰箱了，今天准备和朋友一起吃羊肉火锅的，结果羊肉拿出来看，竟然已经变绿了，那么羊肉变绿色还能吃吗？

羊肉变绿色还能吃吗

1

羊肉变绿色建议不要吃了。

正常羊肉的颜色是比较鲜红的，而羊肉变成绿色了，那么说明绿色的羊肉是不正常的，一般羊肉长时间的放置，容易出现变绿的情况，如果还伴有腥臭味的话，那么这样的羊肉已经变质了，不建议继续食用，以免对身体产生危害作用。

吃了变绿的羊肉会怎样

2

腹痛腹泻

变绿的羊肉中携带大量的有害物质，这些物质容易对肠道造成刺激，进而使肠道菌群紊乱，出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。

恶心呕吐

变绿的羊肉中携带的有害物质，食用之后可能会出现食物中毒的现象，一般食物中毒会引起胃部的不适，出现恶心、呕吐、头晕、乏力等症状。

吃了变绿的羊肉会怎么办

3

多喝温水

吃了变绿的羊肉后，感觉身体有点不适时，可以适当的喝点温水，这样不仅可以缓解身体的不适，还能加快羊肉在体内的消化。

合理休息

人体是由多种器官运行的，具有一定的自我修复能力，对于程度较轻的身体不适，休息一下后，可能就会恢复正常。

就医检查

如果吃了变绿的羊肉后，身体一直处于不舒服的状态，甚至还有加重不适感的症状时，建议去医院检查，以免情况严重，引起肠胃方面的疾病。

新鲜羊肉的正确保存方法

4

冷藏保存

新鲜羊肉的营养物质丰富，容易受到微生物的污染，在常温下不能放置很长时间，而低温可以抑制微生物的繁殖，所以可以将羊肉放在冰箱中冷藏放置2-3天。

冷冻保存

如果新鲜羊肉想要长时间保存，可以将羊肉的筋膜剔掉，然后用保鲜膜包裹封好，排出里面的空气，在零下15度密封冷冻，可以保存半年左右。不过，羊肉要是反复的冻融会产生浓重的膻味，影响羊肉的食用口感。

干制保存

晒干、熏干的羊肉不太容易受到微生物的污染，所以可以将羊肉干制后，放在干燥、通风处，这样可以保存半个月-1个月左右。

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