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红枣的营养价值及功效
2017-11-28阅读(290386)
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
有益皮肤
红枣中含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，消除面部皱纹。
抗氧化
红枣中的维生素C含量几乎超越所有水果，是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，预防色斑产生;维生素C还能使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，减少结石形成的概率。
预防动脉硬化
红枣中的维生素P具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。
降低血压
红枣中含有芦丁，可以使血管软化，从而使血压降低，对高血压有防治功效。 7.红枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松有重要作用，是女性更年期及中老年人的食疗佳品。 8.红枣中所含的皂类物质有调节人体代谢，增强免疫力，抗炎，降低血糖和胆固醇含量等作用。
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