食材 > 柠檬的营养价值
抗坏血病
柠檬含有丰富的维生素C，维生素C是公认的抗坏血酸，对缺乏维生素C引起的坏血病有很好的预防和治疗效果。
保护毛细血管
柠檬中含有橙皮苷，柚皮苷等苷类成分，这两种成分属于维生素类药物，具有降低毛细血管脆性，保护毛细血管，防止微血管破裂出血的作用，对高血压有一定的辅助治疗功效。
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