食材 > 黑加仑的营养价值
黑加仑的营养成分
黑加仑中含有丰富的维生素C，镁元素，钾元素，钙元素，磷元素，花青素，酚类物质，维生素P的含量也比较高，还含有槲皮素、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑多糖等物质；黑加仑种子中含有油脂中含有多种脂肪酸，包括n-3型和n-6型多烯脂肪酸、维生素E乙酸酯、γ-亚麻酸、亚麻酸等。
降血脂
在黑加仑所含的矿物质元素中，锌元素的含量是最高的，能够为人体补充足够的锌元素，同时可降血压和血脂。
清除自由基
维生素C的含量远远高过柑橘，山楂，维生素C可以清除自由基，预防癌症。
抗动脉硬化
黑加仑种子中的亚油酸具有降血压降血脂和抗动脉硬化的作用。
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