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葡萄有什么好处 揭秘葡萄里的神秘元素

2017-12-14阅读(239)
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葡萄是我们常吃的水果之一,无论是新鲜的果实,还是晒好的葡萄干,抑或是酿制的葡萄酒,都非常美味。葡萄的吃法很多,可你的葡萄吃对了吗?怎样才能吃出价值呢?揭秘葡萄里的神秘元素!

花青素

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花青素也是一种强有力的抗氧化剂,一方面可以增加血管的弹性,使血管变得更强韧;另一方面还能抑制炎症,增加免疫力并且延缓衰老。

1预防心脑血管疾病

内皮细胞的损坏会促进动脉硬化的形成,而花青素的抗氧化性,可以保护血管内皮细胞免受氧自由基的损害;另外,花青素还可以明显抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板的聚集,减少动脉硬化的发生,增强血管弹性,被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。

2增加免疫力

花青素有清除自由基的功效,而原花青素(葡萄籽提取物)能防止基因突变,抑制肿瘤细胞增殖、亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。有一定防癌抗癌的效果。

3抗衰老

花青素的抗氧化性能够保护人体免受自由基的损伤,因此有很好的抗衰老功效。

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