饮食指南 > 红枣有哪些吃法 红枣养生的7种正确吃法
红枣有哪些吃法 红枣养生的7种正确吃法
2018-03-09阅读(849)
中医认为甜味的食物入脾，能补益脾气，而大枣性味甘平，最适宜于在春季养生吃。中医认为，枣能补中益气、养血生津，最宜常吃。不过，吃法不一样，功效也不一样。
红枣熬粥
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。 若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。 找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。
红枣泡水
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
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