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健康饮食要怎么做 健康饮食牢记四高两低
2018-04-01阅读(261)
营养均衡是保证健康的重要基础，饮食结构趋向不合理状态。最适合居民的饮食方式可以用四个字概括，即“六高两低”。
高蔬果
建议居民每天三餐都要有绿叶蔬菜，每天最好吃三种以上水果，冬季少吃传统腌菜和酸菜。
高粗粮
细粮经过精加工使粮食表层中所含的维生素B1、磷等大量流失，导致人体对相应营养的缺失。而粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
高鱼虾
大碗喝酒、大块吃肉的东北人一向偏爱肉类，而对鱼虾类感觉“一般般”。建议居民每周吃2~3次鱼虾类食物，多吃深海鱼。
高维生素和矿物质
如果坚持以上“四高”，则基本可以达到高维生素和矿物质的要求。
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