很多水果的含糖量都很高,所以糖尿病患者吃水果的时候都要特别注意,秋季是雪莲果上市的季节,那么雪莲果的含糖量高吗?
含糖量不高。
雪莲果是一种营养价值更好的水果,其中含有氨基酸、维生素、矿物质、藻角质等多种营养成分,它虽然味道甘甜,含糖量却不高,每100克的雪莲果中,含有的碳水化合物仅为3克,热量仅为33大卡。
可以吃。
雪莲果中的糖类物质主要是果寡糖,约占干物质的60%-70%,而人体没有酶可以水解果寡糖,因此它难以被人体吸收利用而转化为葡萄糖,只会提供甜味而不会致使血糖升高;并且,雪莲果中含有一种特殊的酶,这类成分可以调理人体的血液,还能帮助降低人体的血糖水平,所以糖尿病是可以吃雪莲果的。
一个中等大小(约300-500克)。
雪莲果是一种寒凉水果,它虽然没有严格的食用量规定,但是一般也不建议过多服用,否则雪莲果的寒性可能会刺激肠胃,引发腹泻、便溏等不适,所以糖尿病患者一般吃一个中等大小的雪莲果就可以了。
雪莲果是一种偏寒性的食物,本身脾胃虚寒的人群一般不建议食用雪莲果减肥,否则可能会加重原本肠胃不适、消化不良、便溏腹泻等不适。
有一小部分易过敏的人群食用雪莲果可能会产生腹泻、恶心等过敏反应,严重者甚至会出现心率加快、血压下降、意识不清、休克等症状,所以建议第一次吃雪莲果的人群可以先少量食用,然后观察自身反应,若无不适,再继续食用。
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