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羊肉和蒜头能一起吃吗 羊肉和蒜头一起吃有什么好处

2018-10-15阅读(83)
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羊肉是一种温补滋养的食物,大蒜作为一种常见的辅料,那么羊肉和蒜头能一起吃吗?羊肉和蒜头一起吃有什么好处?

羊肉不能和什么一起吃

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不能和富含鞣酸的食物大量食用。

羊肉属于高蛋白食物,若是与高鞣酸食物大量食用,其中的蛋白质及鞣酸会相互反应,生成难以消化的鞣酸蛋白,不仅会影响营养物质的吸收,一些肠胃不好的人群食用还可能出现肚子疼、拉肚子等肠胃不适。因此两者不建议一起食用。

常见高鞣酸食物:柿子、野山梨、山竹、石榴等。

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