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羊肉和芋头能一起吃吗 羊肉忌与什么同食

2018-10-17阅读(3)
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天气渐冷,有些人会喜欢炖点羊肉汤暖暖身子,而芋头又是生活中常见的食材,那么羊肉和芋头能一起吃吗?羊肉忌与什么同食?

羊肉忌与什么同食

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1、忌与大量热性同食

因为羊肉性质温热,多吃容易生热上火,因此不建议与同样性热的食物一起大量食用,以免导致体内严重滞热,出现口干舌燥、便秘等不适。

常见的热性水果:榴莲、辣椒、荔枝、芥末、油炸食品等。

2、忌与大量高鞣酸食物同食

因为羊肉中蛋白质含量丰富,容易与鞣酸相互结合,生成不易溶解的凝固物质,降低营养物质的价值,还可能出现腹泻等不适,因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用。

常见的高鞣酸物质:山楂、柿子、石榴、核桃、葡萄等。

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