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葡萄和牛奶可以一起吃吗
2016-08-05阅读(4335)
葡萄味道鲜美，果汁含量极高，尤其适合榨汁食用，而牛奶也是生活中最常见的液体食物之一，那么这两种食物能一起榨汁吗？葡萄和牛奶可以一起吃吗？
葡萄和牛奶可以一起吃吗
葡萄和牛奶不能一起吃。
葡萄和牛奶虽然都是都是必较常见的两种食物，但是其成分之间存在相互反应，不仅仅生成一些能以消化的物质，降低两种食物的营养价值，更会有可能危害身体。
葡萄和牛奶一起吃的危害
营养流失
牛奶是生活中蛋白质较高的食物之一，而葡萄中含有较多的植物酸，比如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等，这两种一起吃会发生化学反应，生成能以消化的物质，降低葡萄和牛奶的营养价值。
引起胃石
牛奶中的钙质和蛋白质与葡萄中的植物酸会发生反应，生成很多难以溶解的物质，少许还能被胃酸消化掉，若是量过多就会生成络合物，引起胃石，严重时甚至需要手术方可拿出。
引起胃酸
牛奶和葡萄都对胃肠都有较强的刺激作用，两种一起吃会明显的促进胃酸的大量分泌，容易引起胃酸。
吃葡萄的注意事项
1.糖尿病患者及便秘者不宜多吃。阴虚内热、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。
2.葡萄在成熟时也需要很多的农药的来确保质量，因此，葡萄需充分洗净。
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