葡萄不但味道酸甜可口,而且有很高的营养价值,成熟的葡萄浆果中含糖量高达10%—30%,糖分主要以葡萄糖为主,能被人体直接吸收,此外葡萄中还含有丰富的钙,钾,磷,铁和多种维生素以及多种人体所必须的氨基酸,既然葡萄含有这么多的营养成分,那么葡萄的功效与作用禁忌都有哪些?
葡萄中含有大量类黄酮,这是一种强力的抗氧化剂,能够有效清除体内自由基,起到抗衰老的作用。
葡萄中的大量葡萄糖和果糖能快速被人体吸收,进入体内会迅速转化成能量,起到增强体力,消除机体疲劳的作用。
葡萄中的钾元素含量丰富,人体摄入大量钾元素能保护心肌,维持心脏跳动,并能帮助身体积累大量钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。
葡萄是含铁元素最多的水果,常吃葡萄除了能缓解神经衰弱和过度疲劳等症以外,还是补血佳品,尤其是葡萄制成葡萄干之后,糖和铁含量相对增加,尤其适宜于儿童妇女和体虚贫血人群食用。
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