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腊肉怎么保存最好 腊肉怎么保存
2016-08-05阅读(290722)
腊肉是一种特色美食，其经过盐渍、烟熏、风干，风味独特，深受大众喜爱。一般腊肉的制作量大，那么大量的腊肉怎么保存呢？
温馨小贴士
腊肉要保存时间长一些，做的时候盐要放多点，要彻底风干。烹饪腊肉之前，将腊肉泡一泡，或者用开水煮两次，一能杀菌，二能去咸味。且烟熏的腊肉建议不要多吃。
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