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骨质疏松吃什么
2016-08-13阅读(10143)
骨质疏松多见于老年人，主要是指单位体积内骨组织减少，影响骨骼结构功能，防治骨质疏松，在日常生活中应该多补充各种营养元素，如钙，磷，蛋白质，脂肪和维生素D等，那么骨质疏松吃什么好呢?
核桃糙米粥强筋健骨
材料：赤小豆20克，核桃3个，糙米30克，红糖适量。
做法：糙米，赤小豆淘洗干净，核桃取仁，锅内盛水，煮沸后，倒入糙米和赤小豆，小火煨粥约30分钟，加入核桃仁开大火煮沸，转小火至核桃仁熟软，加红糖煮5分钟即可。
功效：此粥有补养气血，强筋健骨之功效，能有效预防骨质疏松及改善睡眠质量，可经常食用。
大枣猪骨汤补阴益髓
材料：猪骨300克，大枣5枚，生姜1块，醋1小匙，食盐适量。
做法：大枣浸软去核，生姜切片，猪骨斩块，洗净，放一锅清水，放入洗净的猪骨，用大火烧开后，撇去猪骨里的血水和浮沫。把猪骨捞出来放在温水中洗净，将水倒掉。锅内盛六成蛮的清水，煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水，烧沸后放入猪骨，生姜，加一小匙醋，可以使猪骨中的钙能溶入汤汁中，也会使汤味道更加鲜美，但醋不要放太多，否则会影响汤的味道。一到两小时后，将大枣放入砂锅中继续煲汤30分钟，至猪骨熟烂后，起锅加食盐调味。
功效：此汤具有益气补血，健脾和胃，补阴益髓的作用，适宜骨质疏松者日常保健饮用。
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