饮食指南 > 圣女果是西红柿吗 如何挑选圣女果
圣女果是西红柿吗
圣女果和西红柿是同一个品种，都属于茄科，被称之为小西红柿，樱桃西红柿，是蔬菜也是水果，虽然圣女果和西红柿大小相差很大，但是两者的营养成分基本一样。如果一定要说两者有何区别，那么则是圣女果更小，西红柿比圣女果大很多。并且虽然圣女果和西红柿的营养成分一样，但是每一种的营养价值，却是圣女果更高，被逼入圣女果里面含有的维生素比一般的西红柿要高很多；圣女果的口感更甜，而西红柿口感则是酸甜味。
如何挑选圣女果
颜色越深就表示圣女果越熟，购买圣女果时别挑选颜色特别深，熟透了的，因为这种过于熟的口感不好，也不能挑选那种青色硬硬的圣女果，因为口感太生也不好吃；因此要挑选那种用手捏一下有点弹性的，这种圣女果成熟了，但是没有过于熟透。如果圣女果的蒂特别容易摘下来，或者一碰就掉就表示不是新鲜的圣女果，大家直接看叶子和接口就可以判断是否是新鲜的圣女果。
圣女果的营养价值
晶莹剔透，小巧玲珑的圣女果却含有丰富的营养，在它身上证实了“浓缩就是精华”，圣女果里面含有丰富的维生素C，可以增强免疫和抵抗力，还可以预防炎症；圣女果里面还含有大量番茄红素，因此可以防癌抗癌，再加上谷胱甘肽，各种微量元素，营养元素丰富而且全面，尤其适合身体发育期间的孩子食用，可以很好的促进生长发育。
不仅如此，常吃圣女果可以美容养颜、抗氧化和抗衰老，能够减少皱纹的产生，因此是一种美容养颜佳品。圣女果虽然含有大量营养，但是脂肪含量特别少，因此就算是吃很多也不用担心发胖，想要减肥，保持身材的朋友不妨可以常吃圣女果哦，最后就是圣女果可以健脾养胃，维护胃液的正常分泌，从而起到保护肝脏的功效。
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