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吃菠萝对自己有什么好处 吃菠萝有什么好处和坏处
2019-06-20阅读(35565)
菠萝是很多人都比较喜欢吃的一种水果，吃起来酸甜可口，有很好的促进食欲的作用，它的营养价值也比较高，那么吃菠萝对自己有什么好处？
吃菠萝为什么要用盐水泡
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。
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