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水蜜桃怎么保存不会变软 怎样才能挑到好的水蜜桃

2019-08-16阅读(17948)
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水蜜桃个头比较大，而且皮薄汁多，十分香甜味美，但是成熟的水蜜桃买回来太多，一次又吃不完的话，很容易变软变坏，那么水蜜桃怎么保存不会变软呢?

水蜜桃怎么保存不会变软

1

冰箱保存

先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，放在塑料袋或者保鲜袋里，然后放在冰箱冷藏室里。

常温保存

桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。这种方法适用于少量保存的水蜜桃。

注意：水蜜桃保存时要避免阳光直射，阳光直射可以加速桃子的成熟，最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里，即透气，又防止阳光直射。再者，好桃不要和坏桃放在一起，坏桃上面可能有虫，好桃和坏桃放在一起，也可能会“传染”。所以如发现有坏桃，最好检出来，以免祸及好桃。并且要注意防水，因为可能导致长时间浸泡腐烂。

怎样才能挑到好的水蜜桃

2

看尖头处

不要选择头部变黑或者是过熟的水蜜桃，尽可能是选择一些头尖而且完整没有伤口的。

看底部与体型

选择稍微带一些青绿色的水蜜桃，因为如果是偏白而且透明装的，就是说明果肉已经是完全熟了，这样就是不会容易保存，而且容易压伤了。所以我们是要选择圆、饱满的。

看表皮

如果是看到表面有压伤或者是虫咬，而且果实出现了畸形的果肉，这样的品质就是比较差，建议大家不要购买了。

看果肉

尽可能的选择一些果肉乳白色，而且香气比较浓郁的，这样吃起来口感比较细致，而且如果是红色的话，肉纤维比较多，而且稍微的酸一些，口感也是会比较粗一些。

看绒毛

如果是土产水蜜桃，表皮上面都是会有一层薄薄的绒毛，这是最好识别的了，如果是进口的水蜜桃，表面就是会非常的光滑，而且硬，色泽是很饱满的，但是没有绒毛，这种水蜜桃的甜度、香气都是比不上土产水蜜桃高。

水蜜桃怎么洗去毛

3

方法一

将水蜜桃用水淋湿了，然后抓上一撮细盐均匀的涂抹在桃子表面上，轻轻的揉搓几下，然后放入到水里面浸泡一会，最后用清水洗干净了。

方法二

水蜜桃不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷上一遍，然后再放入到盐水里面清洗。

方法三

用碱水浸泡一会，不用搓，然后桃子的毛就会掉下来。

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