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晒干的腊肉怎样泡发快 腊肉晒多长时间可以吃

2019-09-24阅读(53197)
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腊肉的味道鲜咸,是很可口的下饭菜,不少人爱吃腊肉,但是腊肉晒干腌制之后,吃之前要用水浸泡之后,才好烹饪,那么晒干的腊肉怎样泡发快呢?

腊肉吃多了有什么坏处

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首先,腊肉的脂肪含量非常高。同时饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的危险因素。

其次,腊肉营养损失多,在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,特别是维生素的含量是非常低的。

第三,腊肉的含盐量较高。可以发现超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多,可能加重或导致血压增高或波动。

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