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山竹有点苦的能吃吗 山竹重的好还是轻的好

2019-11-04阅读(93630)
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山竹是非常美味的水果,不仅味道可口,而且营养丰富。不过有些人感觉山竹有苦味,那么山竹苦的能吃吗?山竹苦是怎么回事?

山竹有点苦的能吃吗

1

看情况,如果是红色的皮苦就没问题,若果是本身苦味,建议丢掉,变质了。

山竹一般为生食,很少用它入菜,吃山竹时把山竹果蒂摘掉,用手轻轻捏住果皮,稍微用力挤压,果皮就会从果蒂的裂口处裂开露出白色的果肉,就可以吃了,小心不要吃到那些红色的皮,会发苦,或直接把外面深色的皮扒掉,剥皮时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。

山竹重的好还是轻的好

2

掂分量看大小,大小合适均匀、分量比较重的比较好。

1、看颜色:色泽鲜艳,有光泽的肯定新鲜。

2、用手轻轻的捏,可以捏的动,有弹性的是新鲜滴。

山竹怎么剥好吃

3

1、首先摘去山竹上的叶子。

2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的。

3、然后从切开的口子,掰开果皮。

4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。

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