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腊肉太咸怎么处理 腌腊肉一斤肉放多少盐
2019-12-17阅读(221850)
腊肉是很多人喜欢吃的食物，我平时也很喜欢吃，昨天买了一些腊肉回来准备炒菜吃，这次买到的腊肉好咸啊，腊肉太咸怎么处理？腌腊肉一斤肉放多少盐好呢？
腌腊肉一斤肉放多少盐
25克左右为佳。
一些腌制腊肉的地区通用的比例是一斤肉放25克盐，如果要腌十斤肉大约是放半斤盐，在腌制的过程中，要将食盐均匀的撒在猪肉上，腊肉腌制的过程比较长，盐放少了会容易变质，放多了则容易变咸，口感不好，因此，制作腊肉的过程中肉盐的比例把控是很重要的。
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