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菇茑的功效与禁忌 菇茑怎么吃

2019-12-27阅读(26264)
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菇茑,又叫菠萝果、灯笼果、姑娘果等,学名为:酸浆,在我国多野生,主要分布于东北地区,菇茑外面有灯笼状外皮包裹,内面的果实分红、黄二色,食用菇茑的功效与禁忌是什么?

食用菇茑的禁忌

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1、不宜过多食用

菇茑是寒性水果,寒性食物具有滑利性,吃太多容易造成消化不良,引起胃部不适,或者拉肚子等症状。

2、不宜空腹食用

菇茑含有丰富的有机酸,有机酸有促进胃液分泌的作用,空腹时吃了菇茑会增加胃液的分泌,易引起肠胃不适,出现恶心、呕吐等症状,脾胃不佳人群尤其需要避免。

菇茑怎么吃

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1、直接食用

菇茑果肉中富含维生素和微量元素,直接食用这些营养元素会得到最大限度的保留,吃起来既营养又健康。

注意事项:菇茑一定要清洗干净了再吃。

2、酿菇茑酒

将菇茑做成果酒可以使菇茑的食用期限延长,而且用菇茑做出来的果酒入口甘甜,回味悠长,还具有很不错的保健作用。

3、做点心

菇茑还可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的菇茑卷;捣碎后做成醋栗果酱;经过特殊工艺加工后做成菇茑膏。

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