首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 鸭肉是发物吗 什么人不能吃鸭肉

鸭肉是发物吗 什么人不能吃鸭肉

2020-01-06阅读(94891)
收藏 复制地址 转载

很久没有吃过鸭肉了，以前最喜欢吃鸭肉了，但是我最近受伤了，说不能吃发物，想问一下鸭肉是发物吗？什么人不能吃鸭肉？

鸭肉是发物吗

1

鸭肉不是发物。

发物是指富有营养或有刺激性特别诱发某些疾病或是加重已发疾病的食物，鸭肉中含有丰富的营养物质，蛋白质比畜肉高得多，鸭肉中的脂肪和碳水化合物也适中，而且鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素A、钙、磷、钾等营养成分，能为人体补充丰富的营养，鸭肉不属于发物。

鸭肉的功效与作用

2

滋补身体

鸭肉中含有丰富的营养物质，如上文提到的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质元素等等，适量食用鸭肉既可以滋补身体，还能养胃健脾，有助于增强人体健康素质。

滋阴补虚

鸭肉性寒，味甘，归脾、胃、肺、肾经，有补阴益血、清虚劳之热、养胃生津等功效，用于虚劳骨蒸发热，咳嗽痰少，咽喉干燥，血虚或阴虚阳亢，头晕头痛，水肿，小便不利等症。

去燥降脂

鸭肉中的脂肪是最健康的，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，人食用后易于消化，而且鸭肉的脂肪和其他动物的脂肪不同，其脂肪酸的比例接近理想值，有降低胆固醇的功效，所以吃鸭肉还有去燥降脂的作用。

什么人不能吃鸭肉

3

肠胃不好、体质寒凉的人少吃鸭肉，鸭肉是一种性质寒凉的食物，对于那些胃肠道寒气较重的人不建议吃太多鸭肉，可能会导致胃肠道内寒气加重，引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

鸭肉怎么做好吃

4

香辣啤酒鸭

材料：鸭肉、啤酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒。

1、将半片鸭洗净，准备好葱姜蒜、花椒、八角、辣椒。

2、把鸭子斩成块，焯水，然后洗净血末，捞出沥水。

3、锅中放入少量的盐炒香花椒、八角、辣椒、葱姜蒜。

4、下入沥干水分的鸭子块煸炒。

5、煸炒出鸭油，加入酱油、糖、蚝油煸炒均匀。

6、加入啤酒没过鸭肉，大火烧开，转小火，焖至1小时。、

7、入盐收干汤汁即可。

茶树菇煲鸭汤

材料：茶树菇、鸭肉、红枣。

1、茶树菇在水内浸泡一会，然后多清洗几遍洗干净。

2、鸭肉洗净后在热水内焯水。

3、砂锅内放适量水把焯水的鸭肉放入，泡发好的茶树菇洗净后让人砂锅内。

4、放几粒大红枣，盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。

5、出锅之前加盐调味，搅拌均匀即可。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

忠意尼
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

鸭肉

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢