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拐枣泡酒需要把籽剪掉吗 拐枣泡酒之前要清洗吗

2020-01-10阅读(213673)
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拐枣又被称作万寿果，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定好处，经常被人们用来泡酒喝，那么拐枣泡酒需要把籽剪掉吗？拐枣泡酒前怎么处理？

拐枣泡酒需要把籽剪掉吗

1

需要。

拐枣的籽有败酒的作用，将其一起放入酒中会影响到酒的品质，故在利用万寿果泡酒时要去籽。不过我们可以将万寿果的籽研磨成粉后煎水服用，同样可起到清热利尿的作用，还可治疗酒精中毒和小便不利，同样具有很好的保健价值。

拐枣泡酒之前需要清洗吗

2

拐枣在泡酒之前一定要进行清洗，因为新鲜摘下来的拐枣并不是非常的干净，其中含有一些虫子、泥土还有小树枝等等。除此之外，一些野外生长的拐枣也有可能被一些动物的液体污染过，所以在泡酒之前拐枣进行清洗是非常有必要的。

拐枣泡酒的禁忌

3

1、如果是脾胃虚寒的患者，那么最好不要服用拐枣酒，避免脾虚的情况更加严重，不利于身体健康。

2、野生的拐枣味道并不是非常的好，大多数都是比较酸的，建议孩子最好不要直接服用。如果想要给孩子吃拐枣，那么最好制作成酸枣糕，同时小朋友也不是饿服用拐枣酒。

3、拐枣虽然具有解酒毒的作用，同时解酒的效果也是非常不错的，但并不是说这种药酒就可以大量的服用。拐枣酒属于一种药酒，建议大家平时需要适量服用。

拐枣泡酒怎么泡

4

材料：拐枣、枸杞、白酒。

做法：

1、先把拐枣一个个的从树枝上摘下来,注意不要把烂的也弄摘下来了。

2、然后把拐枣浸泡在水中,清洗干净。

3、把拐枣放在太阳下晒干,需要多晒几日,把拐枣的晒干一点。

4、在晒拐枣的这段时间里,然后清洗泡酒的瓶子,也要把瓶子晾干。

5、几天过去后,拐枣已经全晒干了,开始有些打皱,份量也变的小了点。

6、然后把晒干的拐枣放入酒瓶中。

7、再把枸杞倒入酒瓶中去。

8、然后开始往瓶中倒酒，小编我准备的是粮食酒，专门用来泡酒的，酒的份量超过拐枣一半就可以了。

9、再把瓶盖封号，放在通风的阴凉处，浸泡10天左右即可。

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