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甘蔗能和梨一起煮吗 冰糖雪梨甘蔗要煮多久

2020-02-09阅读(144249)
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今天买了一根甘蔗和几个梨子，本来是想当水果吃的，可是我姐要试一下直接煮，请问甘蔗能和梨一起煮吗？冰糖雪梨甘蔗要煮多久？

甘蔗能和梨一起煮吗

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甘蔗可以和梨子煮水。

首先将甘蔗削皮，洗净，然后将其垛成若干段，再将每段劈开成四瓣。放入盛满清水的煮锅中泡一段时间，这个步骤也可以省略，泡后的甘蔗，糖份更容易出来。烧开后，转小火，当煮到汁水呈淡黄色就可以了，或者可以尝尝甜味有否煮出来。煮后的甘蔗变得比先前软，也可以吃，里面还是有很多糖分，也很甜。

冰糖雪梨甘蔗要煮多久

2

冰糖雪梨甘蔗水用不同方式炖煮，时间上也会有所差异。

直接炖

雪梨和甘蔗中的水分含量及营养物质丰富，在炖煮过程中会将其营养物质释放出来，一般来讲，用砂锅直接炖煮，半小时左右即可。

隔水炖

采用隔水炖的方式，受热均匀，一般是以小火慢炖，雪梨、甘蔗要变软，这个过程需要1个小时左右。

甘蔗雪梨煮水喝有什么功效

3

清热降火

从食物的性味来看，甘蔗和梨都属于性寒水果，有减轻体内热气的作用，适合体质燥热的人群食用，在一定程度上还可以预防身体上火。

清肺润喉

从食物的归经来看，甘蔗和梨都是归肺、胃经，对肺部有一定的滋润作用，适合肺燥、肺热、咽喉疼痛的人群食用。

生津止渴

从食物的成分来看，甘蔗和梨中的水分含量都是非常丰富的，所以将这两种水果一起煮水食用，有一定的生津止渴作用，适合容易口感舌燥的人群食用。

润肠通便

甘蔗中含有一定量的膳食纤维，而梨子的果胶含量非常丰富，这两种食物一起煮水食用，有润肠通便的作用，可以有效的预防上火引起的便秘。

冰糖雪梨甘蔗怎么煮

4

1、甘蔗切成小块。

2、雪梨去皮去核切小块。

3、将甘蔗和雪梨放入锅内，加入水，大体盖没食材。

4、煮开后小火20分钟。最后5分钟加枸杞。

5、过滤去除甘蔗和梨块，即可饮用。

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