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羊肉和什么一起炖最好 炖羊肉的最佳方法

2020-02-26阅读(25712)
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今天我朋友送了一斤羊肉来我家,今晚想要炖了吃了,请问羊肉和什么一起炖最好?炖羊肉的最佳方法是什么?

炖羊肉的最佳方法

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炖羊肉也是有一定的技巧的,首先不能直接将羊肉下到锅中炖煮,应该先将羊肉洗净,焯水,去除里面的血水,然后冷水下锅炖煮;其次不要单独煮羊肉,羊肉膻味较重,应该加一些配料进去,去除了膻味的羊肉才会好吃;再就是虽然要加调味料,但是不能加太多,否则会盖过羊肉本身的味道。

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