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枇杷和梨果酱怎么做 枇杷可以和山楂一起煮吗
2020-05-06阅读(69289)
枇杷的吃法很多，既可以直接吃，又可以做成果酱，其中常见的果酱做法就是和梨一起，那么枇杷和梨果酱怎么做？枇杷可以和山楂一起煮吗？
枇杷和梨果酱怎么做
材料：枇杷、雪梨、冰糖、麦芽糖。
做法：
1、首先把枇杷洗净。
2、再用食盐侵泡20分钟左右。
3、然后将雪梨洗净、去皮去核，切成薄片，加适量碎冰糖，上锅蒸约30分钟。
4、之后枇杷去掉两头，剥皮、去核，放入不粘锅加入炖好的冰糖雪梨里面的汁，开小火煮。
5、等到枇杷开始变软，出汁较多时转中火煮，加适量冰糖。
6、随后待枇杷煮至粘稠时用锅铲翻炒以免粘锅，把火开小一点，等炒到锅底还剩少许水时关火。
7、等不烫了放入料理机打成泥，放回锅内，开小火翻炒。
8、炒到枇杷酱变得非常粘稠，取一点滴在水里不会散开时，加入麦芽糖炒匀。
9、最后盛入已经消毒烘干的玻璃容器内，盖上盖子倒置等待冷却后盖紧盖子，放冰箱冷藏室保存即可。
枇杷可以和山楂一起煮吗
可以。
枇杷味甘酸性平，其中含有大量的维生素、纤维素、胡萝卜素、果胶、糖分等营养成分物质；而山楂味甘酸性微温，其中含有丰富的维生素、纤维素、有机酸、糖分以及钙、钾等成分物质，这两者食物并没有相克的地方，是可以一起食用的，所以枇杷和山楂可以一起煮。
枇杷做成果酱可以天天吃吗
不建议天天吃。
虽然说枇杷果酱的营养价值比较高，但由于枇杷果酱中含有大量的纤维素成分，而人暂时没有可以将纤维素成分消化代谢的分解酶，天天食用容易加重人体肠胃负担，其次枇杷果酱中含有一定量的糖分，过量食用而人体不能及时将其消化代谢时，是很容易导致人体发胖的，所以一般是不建议天天吃枇杷果酱的。
枇杷果酱一天吃多少合适
建议一天吃100-150克左右即可。
枇杷做成果酱之后很少直接食用的，一般都是搭配食物，比如面包、馒头以及沙拉等一起食用，一般不建议食用太多，基本一天食用100-150克左右，即可满足人体日常的能量需求，对人体的健康具有好处。
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