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杏子的功效和作用是什么 杏子不熟怎么催熟
2020-06-08阅读(57959)
昨天看到超市里面有杏子卖了，我平时都不是很喜欢吃杏子的，杏子的功效和作用是什么？要是买到了不熟的杏子怎么催熟呢？
预防血栓
杏子中含有很多的维生素C和多酚类成分，有较强的抗氧化作用，对血管内的胆固醇也有降低效果，能促进胆固醇转化为胆汁酸，降低心血管、脑血管血栓的形成风险。
杏子不熟怎么催熟
可以提高环境中乙烯的含量，或者提高保存温度来催熟。
杏子不熟的话，可以将杏子和含有乙烯的水果一起放在一个相对密封的状态下，这样可以增加杏子的呼吸强度、提高杏子组织对氧的渗透性，从而加速杏子的成熟；不想借助外物的话可以用报纸、保护网装起来，放在家里温度比较高的地方，保存几天后杏子就会自然成熟了。
推荐催熟方法：水果催熟
材料：杏子、香蕉、苹果。
做法：
1、挑选出还未成熟的杏子来。
2、把杏子放进密封袋中。
3、放入香蕉。
4、放入苹果。
5、扎紧口袋。
6、两三天后打开就可以食用了。
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