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吃山竹的好处与坏处 山竹里面透明色是坏了吗

2020-07-01阅读(13035)
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在日常生活中山竹是一种比较常见的水果，含有丰富的营养元素，而且味道酸酸甜甜，深受广大消费者的喜爱，那吃山竹有什么好处与坏处呢？

吃山竹的好处与坏处

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好处

1、清热解暑：山竹性偏凉，食用具有清除内热，消暑解毒的作用，有一定的降火功效，适合内火燥热的人群食用。

2、生津止渴：山竹果肉洁白多汁，味道酸酸甜甜，食用后能够刺激唾液的分泌，促进食欲，具有生津止渴的作用。

坏处

1、含糖量较高：山竹里的糖分较高，食用过多时会导致糖分摄入增加，过量的糖分在体内可转化成脂肪堆积在体内，增加肥胖的风险。

2、有损脾胃：山竹性寒，食用过多时会增加体内的寒凉之气，脾胃虚弱的人群食用后可能会对脾胃不利，出现身体不适的症状。

山竹里面透明色是坏了吗

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视情况而定。

山竹变透明一般有两个原因。一是因为山竹的糖分含量较高，经过冷藏保存后山竹的细胞和组织都受到不同程度的损伤，出现糖分和水分外溢的现象，经过解冻之后就会呈现透明色的状态；二是因为山竹在保存不当的情况下里面已经滋生了细菌，也会出现果肉透明的情况。

如果仅仅出现了透明色，而没有其它的现象比如果肉变黄、变黑，或者是闻起来有酸味或酒味等，是可以继续食用的，如果果肉出现了异常现象，就不能继续食用了。

山竹怎么挑选好的

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1、看果蒂：在挑选山竹的时候首先可以看果蒂，新鲜的山竹果蒂呈现翠绿色，如果山竹果蒂有变黑干枯的现象，这类山竹放置时间已经过久，有变质的可能性。

2、捏外壳：在挑选山竹的时候可以用手稍微捏捏外壳，新鲜的山竹外壳捏起来是较软有弹性的，用手就能轻轻掰开，如果是外壳很硬捏不动的就可能是放置时间过长的山竹。

3、看蒂瓣：挑选山竹的时候可以看看底部的蒂瓣，一般蒂瓣有几片就代表山竹里面的果肉有几瓣，可以挑选到更好的山竹。

山竹的禁忌人群

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1、脾胃虚寒者：山竹偏凉性，食用后具有清热、解暑、降火的作用，但如果是脾胃虚弱的人群食用后会加重寒性症状，可能会造成身体不适，建议少吃或不吃。

2、糖尿病人：山竹的含糖量很高，食用后会导致血糖升高，糖尿病人的血糖代谢异常，食用后对血糖的控制不利，建议少吃或不吃，同时因为含糖量较高，故肥胖人士也要少吃。

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