饮食指南 > 风干的山竹还能吃吗 山竹怎么保存才新鲜
风干的山竹还能吃吗
没坏的话还能吃。
山竹保存时间一久或者是保存不当的话里面的水分就容易蒸发，这样就会使得山竹被风干。像这种被风干的山竹，只要没有出现腐坏变质的情况的话，是仍然可以继续食用的，只是其由于水分流失的关系，其口感会没有新鲜山竹那么好。且里面的有些营养成分也会随着水分一起流失，建议山竹买回来之后还是要尽快食用完。
山竹怎么保存才新鲜
阴凉干燥处保存
如果不需要将山竹保存很久的话，可以将山竹放置在家中较为阴凉干燥的地方，要避免山竹被阳光直射。这样能使山竹保持5-7天左右。
冷藏保存
如果想要使山竹保持的时间更长的话，建议要将山竹密封装好，然后再放入冰箱当中冷藏保存，这样既能抑制细菌的滋生，又能减少山竹水分的流失，从而更利于山竹的保存。
山竹有黄的东西是什么
山竹的分泌物。
有些山竹的表面会有一些黄色的东西，这其实是山竹的分泌物，属于一种正常现象。一般是由于山竹在采摘、运输的过程中不小心出现了破皮、受损的现象而导致的。当山竹的外皮出现损伤时，该部位就会分泌一些黄色的物质，这是一种正常现象，无需过于担心。
山竹有蚂蚁正常吗
正常。
山竹里面有蚂蚁的话是正常的，因为山竹中含有大量的糖分，而蚂蚁就比较喜欢甜的，所以山竹就很容易招惹蚂蚁。尤其是山竹顶上的叶瓣里面就很容易有蚂蚁，像这种情况的话只要在吃之前用水冲洗干净就行了。
另外山竹如果有蚂蚁的话可能说明这种山竹是没有打过农药的。
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