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荸荠里的丝是寄生虫吗 吃荸荠感染寄生虫几率

2020-11-30阅读(56892)
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荸荠是一种可以生熟两吃的食材,其口感脆爽,营养丰富,但据说食用可能会感染寄生虫,不知道如何看荸荠是否有寄生虫呢?那种切开里面带有丝状的荸荠是否就是存在寄生虫的标志呢?

怎么清除荸荠的寄生虫

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最佳方法:高温加热。

荸荠寄生虫在温度较高的环境中不能长时间生存,例如在100℃的沸水中,荸荠表面的寄生虫基本上马上变性死亡;而温度在70度以上,也只需烹饪时间5分钟左右完全死亡,从健康的角度来说,食用荸荠最好是煮熟或者充分加热后再吃为好。

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